Solução atua na pós-colheita, identificando defeitos e impurezas com maior precisão para elevar a qualidade do produto final
A Anysort Brasil participa da 6ª Alta Café apresentando sua tecnologia de seleção inteligente com inteligência artificial aplicada ao café verde e ao café torrado.
Diferente dos selecionadores ópticos tradicionais, que operam principalmente com base na cor, o sistema utiliza inteligência artificial para reconhecer diferenças sutis entre os grãos, mesmo quando apresentam coloração semelhante. A tecnologia permite identificar defeitos como moca, broca de um furo, grãos com furos de insetos, entre outros.
O equipamento realiza a remoção de impurezas, grãos danificados e materiais indesejados, além de possibilitar a classificação dos grãos por padrão de qualidade. Com isso, contribui para maior padronização e qualidade final do café.
Aplicada na etapa de pós-colheita, a solução permite ao produtor melhorar o valor agregado do produto, atender mercados mais exigentes e aumentar a competitividade e a rentabilidade da produção.
6ª ALTA CAFÉ – Feira de Negócios e Tecnologia da Alta Mogiana
LOCAL: Clube de Campo da Franca
DATA: 24 a 26 de Março de 2026
HORÁRIO: 08 às 17 horas
ENTRADA: gratuita, no credenciamento da feira.
EMPRESA: ANYSORT BRASIL / ESTANDE: nº 01 – Setor 5